Edward & Sonsのオーガニックマッシュポテト／インスタントだけどUSDA認定オーガニック食品

余計な添加物なしのインスタントマッシュポテト

日頃から自由な時間を確保すべく、料理にも時短を求める職業ねこです。

日々安心して食べられる食品や調理法を探しておりますが、以前から気になっていた、アイハーブで売っているインスタントのマッシュポテトを購入してみました。

Edward & Sons,（エドワード&サンズ） オーガニックマッシュポテト、ホームスタイル、3.5オンス (100 g)

このマッシュポテトは添加物が入っておらず、公式のレシピによると5分で仕上がると書かれているので、ちょっとためしに作ってみようと思いました。

口コミによると、結構おいしいと評判で高評価だったので期待大です！

作り方

調理法が3通りあって、

と、ありますが①と③の方法で調理していきたいと思います。
※②は材料が足りなさそうなので省きます。

用意するもの

使うお鍋は小さくて深い物が良いと思います。

①鍋を使う方法

水とオリーブオイルを入れ、沸騰させます。沸騰したら、ここで火を止めます。
※オリーブオイルはバターでも可

続いてマッシュポテトの粉を入れます。

フォークで混ぜます。
すぐマッシュポテト状になります。

牛乳を入れて、また混ぜます。

均等に混ざったらOK！
マッシュポテトのできあがりです。

③鍋を使わず最短で作る方法

※②の電子レンジでする方法は材料が足りなさそうなんで省きます

耐熱容器に沸騰したお湯、オリーブオイル、マッシュポテトの粉を入れ混ぜます。
混ざったら牛乳を入れ、また混ぜます。

出来上がり！

本当に簡単！
材料をはかって混ぜるだけでした。

オーガニックマッシュポテトを味見

一口分だけお皿に盛ってみました。
見た目は良い感じに仕上がってます！

味の方は、無添加なだけあって薄味・優しい味付けになってます。
食感はモチモチしていて北海道の郷土料理にある「いももち」に似てるなと思いました。

もしかすると、明太子やチーズ、しそなどと一緒にしてバターで焼くなどすると良いかもしれません。

あいにく、手持ちが無かったので、シンプリーオーガニックのハーブで味変してみました。

Simply Organic, 万能シーゾニング　2.08 oz (59 g)
Simply Organic, Herbs de Provence, 1.00 oz (28 g)

使ったのは、万能シーズニングとherbs de provence(エルブドプロバンス)の2種類です。

もう少し塩気が欲しかったので、塩コショウしてから両方振りかけてみたのですが、万能シーズニングの方がパセリとかバジルが入っているので、マッシュポテトに良く合いました！よく知っている組み合わせという感じ。

鍋で作る方法と使わない方法との違い／鍋を使った方がおいしかった！

気になったのが、鍋を使う方法と使わない方法とで味に差が出るんじゃないか？という疑問点でした。

結果から言いますと、鍋を使った方が口触りがなめらかで、味もまとまっていておいしかったです。

個人的な意見なんですが鍋を使わない方が、ほんの少しの事なんですが完成の手前のような味というか、、わずかに違うなと感じました。

ただ、当然ですが鍋を使わない方が本当に早く出来るし、洗い物も減るのでどちらにも利点があるなーと思います。

その時々で使い分けるのも良いかもしれません！
それと、長期保存できるなら災害時のストックとして使えないかなと思ったのですが、箱を捨ててしまったので賞味期限がわからずー😅
あまり無添加の物で非常食ってない気がするので、長期保存出来たら良いんですけどね！

私が知らないだけかもしれませんが🙀

最後まで読んでいただきありがとうございました😀