もくじ
疲れている時はホットクック✖レトルトで楽しよう！
最近ホットクックに、具材とレトルトのソースを放り込んでご飯を作るという簡単料理にハマってます。
料理がイヤな時があってごめんなさい！
でも家族のことを思うと、近所のスーパーで売っている添加物の入ったものはなるべく食べさせたくないし。
かと言って、オール手作りはしんどいので添加物に気を使ったレトルトを使うようになりました！
今回は、「HIKARIの有機回鍋肉の素」を使って回鍋肉風の野菜炒めをホットクックで作ってみました。
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回鍋肉の素は、１袋で２～３人前なので、ホットクックは1.6L(２～４人用)のものを使いました。
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なぜ回鍋肉じゃないかっていうと、冷蔵庫にあるものだけで作ったから、結果回鍋肉風の野菜炒めになっただけなんですけどね。
でもとても簡単に美味しくできて、家族にも好評だったのでご紹介したいと思います！
ホットクックで作る体に優しい回鍋肉の作り方
パッケージに表示されている材料
- 有機回鍋肉の素 1袋
- 豚バラ肉(スライス) 200ｇ
- キャベツ 150ｇ(２～３枚)
- 長ネギ 50ｇ
パッケージに書かれている使う材料は上記のみになりますが、私は家にあった材料でつくりました！
普通はフライパンで作るものなんでしょうけど、そんなこともしてられない時もあるので自己流ですがホットクックで回鍋肉風野菜炒めを作っていきたいと思います。
自己流／回鍋肉風野菜炒めの作り方
材料
- 有機回鍋肉の素 1袋
- 豚モモスライス 200ｇ
- キャベツ 1／4個
- パプリカ 1個
- ぶなしめじ 1株
- にんにく
豚モモスライスとキャベツは一口大にカットします。
パプリカは縦に切り、にんにくはスライスします。
ぶなしめじは根元を切り、ざっくりバラします。
すべてカットできたらホットクックの内鍋に
キャベツ
↓
他の野菜
↓
最後に豚バラ肉とニンニク
この順番に入れていきます。
全部入れ終わったら、最後に有機回鍋肉の素を入れます。
この回鍋肉ソース、調理前にちょっと味見してみたんですが、薄味でした。
化学調味料が使われていないので、あっさりとしています。
回鍋肉といえば、しっかり味付けされたものをイメージするので、最初か最後にお味噌やウスターソースなどで味を調えると良いかもしれません。
回鍋肉ソースを入れるとこんな感じです。
1.6L(2～4人用)のホットクックを使っていて、結構お鍋がいっぱいになってますが、このくらいの量を入れてもまだ大丈夫なくらいです。
そしてフタをして
【メニューを選ぶ】
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【白菜・キャベツ】
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【回鍋肉】
↓
【スタート】
沸騰してから14分でできあがります！
切って入れてボタン押すだけです。本当に簡単。
そして楽できて幸せ・・・
沸騰してから14分、できあがりました！
随分かさが減ってますね！
半分によりもっと減ってるかも。
ホットクックは食材に含まれている水分を活用して調理するので、美味しさが凝縮しているうえ、野菜が甘くなり、抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素も多く残ります。
葉酸といえば、妊活していたら必須の栄養素なので、ホットクックを信じて野菜を放り込んでます😆
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味見！
味見してみましょう！
お味の方は、野菜とお肉のうまみがしっかり出ていておいしいです！
この回鍋肉の素ですが、薄味に味付けされているので、少し出汁醤油を入れて仕上げてみました。
お好みで、お醤油ではなくカレーパウダーや香辛料を入れても絶対おいしいと思います！
ホットクックのすごいところは、材料をいっぺんに全部入れてもちゃんと仕上がってくれるんです！
自分が作るより優秀だった・・・ということです。
早速、お皿に盛り付けてみました！
すごい簡単で楽して作れて、夜ぐったりすることなく美味しい物を作ってくれるホットクック。
ちょっと高かったけど、料理の助っ人を雇っている感覚なので大事に長く使ったら良いかな。と思ってます！
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最後まで読んでいただきありがとうございました😀
ではまた！
